Kochabend März – Frankreich

von Mannächuchi Moslig | 4. März 2020 | Menü

An unserem März-Kochabend machen wir einen kurzen Abstecher in unser Nachbarland Frankreich. Beim Flambieren heisst es Vorsicht walten lassen. Natürlich nicht wegen der Hitze, sondern damit noch genügend Cognac übrig bleibt.

Vorspeise:
Soupe à l’oignon

Hauptgang:
Boeuf Bourguignonne
Gratin Dauphinois

Dessert:
Crêpe Suzette