Vorspeise:
Tiroler Biersuppe

Hauptgang:
Klassischer Tirolerknödel
Fiakergulasch

Dessert:
Sachergugelhopf
Salzburger Nockerl

Vorspeise:
Margarita und überbackene Nachos

Hauptspeise:
Fajitas mit Poulet, Filetspitzen, Guacamole, Maisauflauf und Zuccini mit Mais

Dessert:
Vergoldete Ananas

Vorspeise:
Zucchinipuffer (Kolokithokeftédes)
Tzatziki

Hauptgang:
Moussaka
Spinatpastete (Spanakopita)
Würzige Gyros-Spiesse

Dessert:
Baumnusskuchen (Kardiopita)

Unser Mannächuchi Kochabend im Juni entführt uns nach Thailand. Ein rotes Curry wie in Bangkoks Strassen.

Vorspeise:
Frühlingsrollen

Hauptgang:
Rotes Thai Curry
Basmatireis

Dessert:
Klebreis mit Mango

An unserem März-Kochabend machen wir einen kurzen Abstecher in unser Nachbarland Frankreich. Beim Flambieren heisst es Vorsicht walten lassen. Natürlich nicht wegen der Hitze, sondern damit noch genügend Cognac übrig bleibt.

Vorspeise:
Soupe à l’oignon

Hauptgang:
Boeuf Bourguignonne
Gratin Dauphinois

Dessert:
Crêpe Suzette

Mit einem asiatischen Gericht starten wir in den Februar. Dabei werden wir zum Fritieren wieder einmal das Öl in den Töpfen auf die richtige Temperatur erhitzen.

Vorspeise:
Knackiger Gurkensalat mit Chilli

Hauptgang:
Süss-saures Schweinefleisch
Reis oder Nudeln

Dessert:
Gebackene Bananen mit Honig

Der Januar entführt uns kulinarisch nach Schweden.

Vorspeise:
Schwedische Zucchini-Kartoffelsuppe mit Lachs

Hauptgang:
Schwedische Köttbullar
Schwedische Kartoffeln

Dessert:
Schwedische Kanellbullar