Schweden
Der Januar entführt uns kulinarisch nach Schweden.
Im Hintergrund die Markthalle Östermalms Saluhall. Das kulinarische Einkaufserlebnis in Stockholm.
Im Jahr 2020 begeben wir uns auf kulinarische Weltreise.
Erste Station im Januar – Schweden.
Vorspeise:
Schwedische Zucchini-Kartoffelsuppe mit Lachs
Hauptgang:
Schwedische Köttbullar
Schwedische Kartoffeln
Dessert:
Schwedische Kanellbullar
Zuccini-Kartoffelsuppe mit Lachs
Schwedische Köttbullar
Schwedische Kartoffeln
Schwedische Kanellbullar
Wieder ein fantastisches Menü. Ich bin eigentlich überhaupt kein Fan von Lachs, aber diese Kombination der Zuccini-Kartoffelsuppe mit den Lachsstreifen ist eine wahre Freude. Einfach – Schlicht – Fabelhaft.
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